Испечь блины и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, смазанную маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, кусочками сливочного масла, посыпая сахаром, смешанным с корицей, запечь в духовке на небольшом огне около часа, до образования подрумяненной корочки. Готовый пирог выложить осторожно на блюдо, можно полить вареньем или посыпать сахарной пудрой.

Для теста:
мука - 2 стакана; молоко - 3 стакана; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; корица молотая - по вкусу;
для украшения:
варенье или сахарная пудра