Оладьи из шпината и мацы 1 пачка (280 гр) замороженоого шпината - разморозить и отжать воду
3 яйца взбить
6 ст л перекрученной мацы(Matzoh meal)
соль и перец
3 ст л натертого лука
масло растительное для жарки.
Все смешать. Дать постоять 10 минут. Жарить оладушки.