 |
|
| Пятница, 19.04.2024, 00:27 |
      | |
|
|
| Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS |
*
|
Овощное рагу
| |
| Fima | Дата: Суббота, 27.10.2012, 13:44 | Сообщение # 1 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 4954
Награды: 24
Статус: Offline
| Овощное рагу
Ингридиенты:
2 большие бататы,
3 картофелины,
3 больших(для Израиля) кабачка.
1 большая морковка
Готовим:
все порезать кусочками примерно 2-2,5 см и обжарить чуть чуть на очень сильном огне в глубокой сковороде на растительном масле- чтобы зарумянилось.
Соус:
1-1.5 с горкой ложка майонеза легкого,
соль,
перец,
чеснок выдавить,
сухой укроп и петрушку
- все перемешать и добавить к овощам. На слабом огне под крышкой тушить до готовности.
  
|
| |
| |
| Fima | Дата: Суббота, 27.10.2012, 15:23 | Сообщение # 2 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 4954
Награды: 24
Статус: Offline
| Овощное рагу
 
3 кабачка
2 маленьких баклажана
1 болгарский красный перец
2 средние морковки
2 луковицы
5 помидор
укроп,
2 ложки кетчупа
сок с 0,5 лимона
2 зубчика порезанного мелко чеснока
Пасеруем лук и добавляем: морковку нарезанную соломкой, перец мелкими кубиками, чуть добавляем воды и тушим в глубокой сковороде под крышкой, пока не смягчится морковка. Затем добавляем порезанные кубиками баклажаны и кабачки, и помидоры (предварительно их, ошпарив и сняв кожицу).
Тушим 40 минут, добавив сок лимона, перец чёрныё и душистый, соль.
*проверенно-очень вкусно.
|
| |
| |
| |
 |
