Измельчить лук, положить его в кастрюлю с растительным маслом, очищенными и измельченными помидорами, куриным мясом, нарезанным кусочками, сливочным маслом, солью и шафраном. Залить 2 л воды и довести до кипения. Варить на слабом огне около 1 часа. За 10 мин до готовности всыпать вермишель и варить, время от времени помешивая.

ингридиенты:

300 г курицы, 250 г вермишели, 5 средних луковиц, 100 г растительного масла, 4 свежих помидора, 1 десертная ложка сливочного масла, 1 кофейная ложка молотого перца, щепотка шафрана, соль.