| Barakuda | Дата: Пятница, 17.06.2011, 20:54 | Сообщение # 1 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
| Телячья печень с шалфеем
На 4 персоны:
 4 куска печени толщиной 1см и весом 125г каждый
Соль и перец
4 ст.ложки муки
1/4 стакана оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
8 листьев шалфея или ч.ложка сухого шалфея
1. Солим и перчим куски печени, окунаем с обеих сторон в муку. Стряхиваем лишнюю муку.
2. Греем в сковороде масло обжариваем чеснок и шалфей. Добавляем куски печени и жарим 2-3 минуты с каждой стороны.
 
|
| |
| |
