| Barakuda | Дата: Суббота, 21.11.2009, 16:28 | Сообщение # 1 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
| ГОВЯДИНА в собственном соку
300 г говядины (вырезка);
1 луковица;
200 мл сметаны;
0,5 ст. мясного бульона;
4 ст. л. топлёного масла;
1 ч. л. горчицы;
1 ст. л. муки; укроп;
соль, чёрный перец
Порезать говядину большим порционными кусками, сложить в кастрюлю или чугунок,посолить,поперчить,добавить лавровый листок и поставить на подставку и на самый маленький огонь.Если мясо совсем постное,на дно кастрюли положить немного жира или подсолнечного масла. Накрыть крышкой и тушить до готовности.Мясо пускает много своего сока и тушится в нём. Когда будет много сока,добавьте лук (можно порезать его,а можно воткнуть целую луковицу ). Получается очень вкусное и диетическое блюдо.
 
|
| |
| |
