300 г говядины (вырезка);
1 луковица;
200 мл сметаны;
0,5 ст. мясного бульона;
4 ст. л. топлёного масла;
1 ч. л. горчицы;
1 ст. л. муки;
укроп;
соль, чёрный перец
Порезать мясо небольшими кусочками,обжарить его на любом жире до румяной корочки,добавить лук,немного обжарить с луком. Затем перложить мясо в кастрюльку,добавить сколько хочешь воды,лавр. лист,посолить,поперчить и тушить до готовности. Я еще люблю добавлять сметану. А можно еще добавить и томат.