| Barakuda | Дата: Пятница, 17.12.2010, 16:08 | Сообщение # 1 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
|  ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ГРИБАМИ
 Для запеканки нам понадобится:
1 кочан цветной капусты,не большой
12-15 черных оливок без косточек,
7-8 шт грибов,у меня шампиньоны
1-2 шт.лука
оливковое или раст.масло
соль ,
перец мол.
сыр из твёрдых сортов
3 яйца
чуть молока
1 ст.л. муки
Капусты разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсолёной воде мин.6-8 до полуготовности.
Поджарить лук,добавить к луку грибы, протушить,посолить,поперчить по вкусу.
Форму для запекания смазать маслом.
Капусту порезать не очень мелко,выложить в форму для запекания,посыпать солью ,но будьте осторожны,не пересолите,поперчить.Сверху выложить оливки, грибы с луком. Можно перемешать ,но я не перемешивала.
Из 3 х яиц,молока и муки делаем заливку,всё тщательно перемешать венчиком без комков,залить капусту и посыпать сыром.
 Запекать при темп.200 гр до румяной корочки.
p.s.Можно измельчить и перемешать все ингредиенты,а за тем залить заливкой,посыпать сыром а сверху панировочными сухарями.
 
|
| |
| |
