| Barakuda | Дата: Воскресенье, 12.12.2010, 20:41 | Сообщение # 1 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
|  Шашлык из трески с черным виноградом
продукты:
1 кг филе трески,
250 мл лимонного сока,
ягоды черного винограда,
1 сладкий перец,
1 луковица,
помидоры черри,
соль,
перец,
измельченная петрушка,
сушеный базилик — по вкусу,
зелень свежая
готовим:
Филе промыть в холодной воде, обсушить, сбрызнуть лимонным соком и нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, удалить семена и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Помидоры промыть и разрезать пополам. Ягоды винограда вымыть. Лук очистить, нарезать крупными дольками. Все компоненты нанизать поочередно на шампуры, посолить и поперчить, посыпать сушеным базиликом и жарить на открытом огне в течение 5-7 минут. Готовый шашлык подавать со свежей зеленью.
 
|
| |
| |
