Рогалики
Ингредиенты: молоко, соль,сахар,маргарин,яйцо,дрожжи,мука, изюм, орехи,карица
Начинка:
изюм ошпарить и высушить,
орехи измельчить,
белок яйца,
сахар,
корица- по-вкусу
Тесто:
молоко-150 гр,
соль- 1/3 ч.л.
сахар-1 ст.л.
маргарин-75 гр.
яйцо- 1 шт.
дрожжи- 1 ч.л.
мука- 2-2,5 стакана Замесить тесто обычным способом, дать подняться. Раскотать круг, разрезать на 8 секторов, выложить на
широкую часть начинку, свернуть рулетом, смазать желтком, дать подняться, выпекать до золотистого цвета.
