Морковные чипсы
Продукты:
3 моркови средней величины
100 г муки
100 г сладкой паприки
700 мл соевого масла Способ приготовления:
Морковь очистить и нарезать тонкими, широкими лоскутами. Для этого используйте нож для чистки овощей, равномерно и непрерывно проводя его вдоль моркови.
Запанировать в смеси муки и красной паприки (1:1), обжаривать около минуты в глубоком масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Посолить и подавать как украшение или оригинальный гарнир.
