| Barakuda | Дата: Среда, 12.05.2010, 21:18 | Сообщение # 1 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
| Карп под маринадом
Надо:
1 кг карпа,
6 ст л растит. масла,
1 ст л муки,
4 ст л томатной пасты,
1 ст л сахара,
2 горошины перца,
3 луковицы, зелень.
Рецепт:
Нарезанную порциями рыбу солим, перчим, панируем в муке и обжариваем. Лук обжариваем отдельно. Половину выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, душистый и горький перец, томатную пасту и сахар. Сверху выкладываем рыбу, прикрываем ее оставшимся луком. Заливаем бульоном, приготовленным из головы, костей и плавников карпа. Тушим.
 
|
| |
| |
