Уважаемые гости, мы рады приветствовать вас на нашем сайте. На нашем форуме, работают обычные правила вежливости принятые в обществе. Для того чтоб общаться на форуме, пожалуйста, зарегистрируйтесь!Желаем вам хорошего настроения...
Форум
Меню сайта
Форма входа

Поиск
Наш опрос
Какой цвет волос вам нравится больше?
Всего ответов: 400
Мини-чат
Друзья сайта
 
 


  • Создать сайт


  • Все для веб-мастера


  • Программы для всех


  • Мир развлечений



  • Лучшие сайты Рунета



  •     

     


    Статистика
               
                
     
              
     
     
     


    Суббота, 20.08.2022, 00:49 ГлавнаяМой профильРегистрацияВыходВход
    Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

    *
    [Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Модератор форума: Barakuda, Ольга-Алёнушка  
    Форум » рецепты домашней кухни - наша кулинария » Торты и прочие сладости.. » Торт-мороженное
    Торт-мороженное
    FimaДата: Вторник, 22.07.2008, 21:38 | Сообщение # 1
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4954
    Награды: 24
    Статус: Offline
    Торт-мороженное

    Для теста:
    3 яйца (разделенных на белки и желтки)
    5 столовых ложек сахара
    2 столовые ложки растительного масла
    2 стловые ложки апельсинового сока
    1\2 стакана муки с разрыхлителем

    Для начинки:
    300 гр горького шоколада
    100 гр сливочного масла
    5 яиц (разделенных на белки и желтки)
    1\2 стакана сахара

    Для крема:
    500 гр сливок
    2 столовые ложки сахара.

    Нагреваем духовку до 180 градусов. Хорошо взбиваем белки с сахаром. В отдельной мисочке слегка протираем желтки с растительным маслом и соком. осторожно вводим взбитые белки.
    Смазываем форму, укладываем пергамент и еще раз смазываем жиром. Выкладываем тесто в форму и выпекаем корж. Даем остыть и делим корж на 2 части, разрезая вдоль.
    Готовим начинку
    растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сливочное масло и помешиваем до тех пор, пока оно не распустится. Хорошенько взбиваем белки с сахаром до густой пены.
    Растираем желтки с шоколадом и добавляем взбитые белки. Покрываем каждый корж
    1\2 колличества начинки и замораживаем в морозиловке.
    Взбиваем сливки с сахаром. Смазываем начинку каждого коржа 1\2 колличества крема и замораживаем еще на 2 часа. Сохраняем 1\2 колличества крема.
    Придерживая руками с обеих сторон осторожно складываем слои торта, так, что бы тесто оказалось сверху и снизу, а между ними начинка.
    Покрываем торт оставшимся кремом. Торт надо хранить в морозиловке.



     
    Форум » рецепты домашней кухни - наша кулинария » Торты и прочие сладости.. » Торт-мороженное
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2022
    ***