Форум

Творожные десерты

Ольга-Алёнушка

Дата: Понедельник, 08.01.2018, 20:38 | Сообщение # 1

Генералиссимус

Группа: Модераторы

Сообщений: 4814

Награды: 24

Статус: Online

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Нам нужно:

- яблоки 1-2 штуки,
- пастообразный творог жирности до 5% (200 – 250 граммов),
- сырое яйцо,
- ванилин и корица.

Яйцо взбить венчиком. Яблоко очистить от кожуры и потереть. Всё равномерно смешать с творогом и щепоткой ванилина. Если яблоки кислые, то можно добавить стевию. Запекать в силиконовых формочках для кексов около 5-8 минут. Проверять вилкой, чтобы смесь "схватилась". Дать остыть, перевернуть на тарелку дном вверх и посыпать корицей.

ИСТОЧНИК

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.

Ольга-Алёнушка

Дата: Понедельник, 08.01.2018, 20:45 | Сообщение # 2

Генералиссимус

Группа: Модераторы

Сообщений: 4814

Награды: 24

Статус: Online

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КИВИ

Нам нужно:

- Хлопья овсяные 80-90 граммов,
- творог до 5% пастообразный 200 г,
- 2 яичных белка,
- мёд (2 столовых ложки),
- корица, ванилин,
- 2 киви или 1 банан.

Если хлопья овсяные крупные, то перемолоть их. Смешать с 1 взбитым белком и 3 столовыми ложками воды. На дно формы для запекания выложить это тесто и разровнять, чтобы были маленькие бортики. Запекать около 10 минут про 180 градусах.

В это время блендером пробить творог, мёд и ещё один белок яйца. Если делаем с киви, то киви и ванилин с корицей пробиваем с творогом. Пробить блендером – это максимально смешать все ингредиенты. Если с бананом, то используем половинку банана.

Вынуть форму и равномерно выложить на неё полученную смесь из творога (слой около 2 см). Выпекать ещё 40-45 минут. Дать остыть. Аккуратно выложить из формы, украсить тонкими кружками киви или банана.

ИСТОЧНИК

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.