Уважаемые гости, мы рады приветствовать вас на нашем сайте. На нашем форуме, работают обычные правила вежливости принятые в обществе. Для того чтоб общаться на форуме, пожалуйста, зарегистрируйтесь!Желаем вам хорошего настроения...
Форум
Меню сайта
Форма входа

Поиск
Наш опрос
Какой цвет волос вам нравится больше?
Всего ответов: 400
Мини-чат
Друзья сайта
 
 


  • Создать сайт


  • Все для веб-мастера


  • Программы для всех


  • Мир развлечений



  • Лучшие сайты Рунета



  •     

     


    Статистика
               
                
     
              
     
     
     


    Четверг, 28.03.2024, 12:01 ГлавнаяМой профильРегистрацияВыходВход
    Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

    *
    [Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Модератор форума: Ольга-Алёнушка  
    Форум » рецепты домашней кухни - наша кулинария » Кулинарные рецепты » Салаты с рыбой и/или рыбными консервами
    Салаты с рыбой и/или рыбными консервами
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:37 | Сообщение # 1
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    Ирэна с форума Беседка писала:

    Рыбный типа "Мимозы"

    1 слой - горбуша - размять
    2 слой - мелко порезанный лук
    3 слой - майонез
    4 слой - три белка на крупной терке, соль немного
    5 слой - яблоко на крупной терке
    6 слой - майонез
    7 слой - сыр и 2 яйца, соль
    8 слой - майонез
    9 слой - украсить оставшимися желтками на мелкой терке


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:40 | Сообщение # 2
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    Ирэна с форума Беседка писала:

    НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ИКРОЙ И СЁМГОЙ

    Майонез 150 г., семга малосоленая 75 г., икра лососевая 140 г., яйца 4 шт., рис отварной 1,5 стакана, лук репка 0,5 головки, зелень петрушки 1 пучок

    Яйца почистить и порезать кубиками. Ломтики семги нарезать полосками. Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и заправить майонезом. Охладить. Салатник выложить изнутри листиками зеленого салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:43 | Сообщение # 3
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    Юлия с форума Беседка писала:

    САЛАТ "ГОРБУШКА"

    консервированная горбуша - 1 банка
    яйца - 4 шт.
    маринованные огурчики - 4 шт.
    вареная морковь -1 шт.
    лук - 1 шт.
    вареный рис - 50 г

    Горбушу размять вилкой, добавить нарезанные огурчики, яйца, морковь, лук, рис. Посолить, поперчить и заправить майонезом!


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:47 | Сообщение # 4
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    САЛАТ С КРАБАМИ И СОМОМ

    Для приготовления блюда на 4 персоны Вам потребуются:

    120 г филе копченого сома
    100 г круглозерного риса
    200 г консервированного крабового мяса
    2 яйца
    1 небольшая луковица
    З ст. л. майонеза
    4 веточки свежего укропа
    4 небольших помидора для украшения
    2 средних огурца для украшения
    соль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат. Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копченого сома.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:48 | Сообщение # 5
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    САЛАТ РЫБНЫЙ

    Рыба - 1/2 кг,
    морковь - 3-4 шт.,
    репчатый лук - 3-4 шт.,
    майонез - 1 банка,
    подсолнечное масло - 100г.

    Рыбу отварить, отделить от костей и кожи. Мелко порубить рыбу, лук и морковь. Отдельно поджарить на подсолнечном масле репчатый лук и морковь. Уложить в салатницу слоями в следующий последовательности: рыбу, майонез, морковь, майонез, лук, майонез, снова слой рыбы, майонез и т. д. Рыбу, морковь и лук укладывать остуженными. Готовый салат поставить в холодильник на 2-3 часа.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:50 | Сообщение # 6
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ

    400 г рыбного филе,
    2 ст. л. муки,
    4 яблока,
    2 луковицы,
    4 ст. л. растительного масла,
    2 ст. л. сметаны,
    соль, перец, сахар, уксус и зелень по вкусу.

    Рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин в холодном месте. Яблоки и лук очистить от кожуры, мелко нашинковать, смешать с рыбой, добавить сметану, сахар и соль. Готовое блюдо украсить зеленью. Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например из мороженого минтая.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:53 | Сообщение # 7
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    ЯПОНСКИЙ САЛАТ

    Картофель - 7 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Консервы "Сардины в масле" - 1 банка
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сыр (острый мягкий) - 200 г

    Для заправки:

    Уксус (белый) - 100 мл
    Масло растительное - 200 мл
    Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
    Горчица - 1,5 ч. л.
    Сахар - 1 ч. л.
    Соль

    Отварить картофель ("в мундире") и морковь, остудить.
    Все компоненты заправки смешать (фруктовый и ароматизированный уксус лучше не использовать).
    Мелко нарезать лук. Консервы размять до пастообразного состояния. Сыр натереть на крупной терке.
    Добавить лук, сыр и рыбу в заправку.
    Картофель и морковь почистить нарезать маленькими кубиками (3 х 3 мм).
    Овощи смешать, добавить в заправку и хорошо перемешать.
    Салат получается кисловато-остреньким, отлично идёт как закуска.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:54 | Сообщение # 8
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    КОПЕНГАГЕНСКИЙ САЛАТ

    250 г рыбы, 1 соленый огурец, 2 помидора, 1 маленькая луковица, 1-2 яблока, 100 г майонеза, соль, перец, горчица.

    Рыбу отварить в очень небольшом количестве поды, удалить кости и разделить рыбу на кусочки. Огурец, помидоры, лук и яблоки нарезать кубиками и соединить с кусочками рыбы, приправить солью, перцем и горчицей и смешать с майонезом.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Ольга-АлёнушкаДата: Воскресенье, 16.01.2011, 17:58 | Сообщение # 9
    Генералиссимус
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 4627
    Награды: 24
    Статус: Offline
    Rina (она же Balad) с разных форумов 16.12.2006 писала:

    САЛАТ

    Делала недавно, получилось неплохо

    Листья салата, зеленый лук, сыр фета, копченый лосось.

    Все перемешать и заправить оливковым маслом.


    Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
    А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
     
    Форум » рецепты домашней кухни - наша кулинария » Кулинарные рецепты » Салаты с рыбой и/или рыбными консервами
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2024
    ***