Уважаемые гости, мы рады приветствовать вас на нашем сайте. Зарегистрируйтесь на паблик http://tak-bilo.ucoz.com/ - Всё о красоте, вы узнаете о новейшем направлении в парикмахерской моде. - вам будет интересно!- БЕЗ рекламы! БЕЗ тупых советов!- Только ПРОФЕССИОНАЛЬНО о красоте, здоровье, моде ваших волос.Также, вас ждут форумы по интересам и многое другое…
Форум
Меню сайта
Форма входа

Поиск
Наш опрос
Какой цвет волос вам нравится больше?
Всего ответов: 394
Мини-чат
Друзья сайта
 
 


  • Создать сайт


  • Все для веб-мастера


  • Программы для всех


  • Мир развлечений



  • Лучшие сайты Рунета



  •     

     


    Статистика
               
                
     
              
     
     
     


    Вторник, 17.10.2017, 03:51 ГлавнаяМой профильРегистрацияВыходВход
    Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

    *
    [Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 1 из 11
    Модератор форума: Ольга-Алёнушка 
    Форум » рецепты домашней кухни - наша кулинария » ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ » Диета для диабетиков. » меню для диабетиков
    меню для диабетиков
    FimaДата: Суббота, 21.01.2017, 09:31 | Сообщение # 1
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    Сахарный диабет – серьезное заболевание. Это предостережение никак не означает, что придется отказываться от выпечки, рецепты которой так и манят.

    При сахарном диабете первого или второго типа под строгим запретом продукты на основе сдобы, например, пирожные или торты. Если очень хочется побаловать себя вкусненьким, то это вполне можно сделать при помощи печенья, но, понятное дело, что делать это нужно с умом, а рецепт такого печенья должен соответствовать потребностям диабетика.

    Составить меню для диабетиков 2 типа можно так, чтобы человек не чувствовал себя обделенным, а его рацион был разнообразным и изысканным. Да, вам нельзя есть пищу, содержащую большое количество углеводов. Но разве мало на свете вкусных продуктов кроме картошки, макарон, круп и сахара? Меню для больных диабетом может быть настолько привлекательным, что даже здоровый человек возьмет его на вооружение.
    Основу рациона составляют овощи и фрукты. Ежедневно можно съедать до 900 гр. овощей и до 400 гр. фруктов. Их можно сочетать с рыбой, мясом, грибами, кисломолочными продуктами. 300 гр. мяса и рыбы, 0,5 л молочных продуктов – это и полезно, и сытно. При диабете 2 типа немного углеводов также можно включить в меню. 200 гр. картофеля в день, а также 100 гр. хлеба или 2 ст. ложки крупы дополнят рацион.
    Откажитесь от мучной и сладкой пищи. Злоупотребление этими продуктами приводит к нарушению углеводного обмена с прогрессирующим нарастанием уровня сахара в крови. Задача диеты – вернуть клеткам организма способность усваивать сахар. Поэтому любые торты, конфеты, печенье – ваши враги. Замените их овощами, фруктами и ягодами. А для тех, кто вообще не мыслит жизни без сладкого, есть «лазейка»: в один из дней исключите из рациона хлеб, картошку, крупу, фруктовый сок и фрукты и замените все это на овощи. Тогда вы сможете съесть небольшой кусочек сладкого десерта (до 100 гр.). Такое вполне приемлемое и – главное – вкусное меню для диабетиков 2 типа позволит вам почувствовать себя намного лучше.
    Что исключить из рациона и чем это заменить
    Обсудим, как правильно принимать пищу, чтобы уровень сахара в крови не повышался. Делим мысленно тарелку на две части. Одну половину занимаются овощи, с которых вы и начнете трапезу. Вторую половину разделите надвое еще раз. Одну из полученных частей составят белки (мясо, рыба, творог), вторую — крахмалосодержащие продукты: картофель, рис, цельнозерновой хлеб или макароны. Если углеводы, содержащиеся в них, попадут в организм вместе с белками или жирами, содержащимися в орехах или растительном масле, то уровень сахара в крови не повысится. Такое отслеживание размеров порции позволит питаться разнообразно и не нанести вред организму.
    Займитесь напитками, которые легко приготовить самим. В покупных соках, а тем более во всяких газированных напитках много сахара. Вы же можете пить свежевыжатый апельсиновый сок, смешивать негазированную воду с соком лимона. Можете пить минеральную воду, чай, кофе (без сахара), кисломолочные напитки. Только пейте их не после еды, а до приема пищи.
    Делая котлеты, добавляйте в них вместо хлеба овощи либо овсяные хлопья. Откажитесь от мюсли, перейдите на обычный геркулес и отруби. Вы должны запомнить, что опасный для вас сахар содержится в варенье, шоколаде, мороженом, мармеладе, продуктах из белой муки, т. е. в тортах, выпечке, макаронах, а также в винограде, в бананах, в сладких молочных продуктах, в сгущенном молоке. Эти продукты следует исключить из рациона раз и навсегда.



     
    FimaДата: Суббота, 21.01.2017, 09:35 | Сообщение # 2
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    Что можно.

    Диабетический или темный хлеб (до 350 граммов в день).
    Супы с овощами на втором мясном бульоне, но не более двух раз в неделю.
    Крупы не находятся под категорическим запретом, но из них предпочтительно выбрать овсяную или гречневую. В супы можно добавить пшенку или перловку. Каши варятся только на воде.
    Из овощей стоит отдать предпочтение кабачкам, баклажанам, капусте, помидорам, тыкве, зелени. Их можно тушить, варить или есть сырыми. Салаты рекомендуется заправлять лимонным соком.
    Количество яиц должно быть ограничено до двух в сутки. Наиболее полезными для диабетиков 1 и 2 типа считаются перепелиные.
    Мясо нежирных сортов – курица, говядина, телятина, крольчатина. Их можно тушить, варить или запекать в рукаве.
    Бобовые.
    Кислые ягоды и фрукты в свежем виде, в десертах или в компотах на основе сахарозаменителей.
    Из напитков – зеленый чай, компот из ягод шиповника.
    Вместо сахара лучше использовать сахарозаменители или стивию.
    Из молочных продуктов – простокваша, кефир (не более 200 мл в сутки), творог (до 200 граммов в сутки).
    Суточная норма жиров (масло подсолнечное или сливочное) не должна превышать 40 граммов.



     
    FimaДата: Суббота, 21.01.2017, 09:39 | Сообщение # 3
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    Примерное меню на неделю при сахарном диабете

    Источник

    П О Н Е Д Е Л Ь Н И К
    Завтрак
    1 кусочек хлеба (25 г)
    2 столовых ложки гречневой каши (30 г)
    1 вареное яйцо
    4-5 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (120 г)
    4 печенья "Крекер" или галетное (25 г)
    1/3 пачки сыра молочного не жирного (80 г)
    1 стакан зеленого чая без сахара (250 мл)
    1 яблоко (свежее, печеное) (100 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй завтрак
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    1/2 банана (80 г)
    Обед
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 половник борща украинского (250 мл)
    1 говяжья котлета на пару (70 г)
    2 столовых ложки гречневой каши (30 г)
    4 столовых ложки овощно-фруктового салата (69 г)
    1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Полдник
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 кусочек колбасы молочной (50 г)
    4 столовых ложки овощного салата (60 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 кусочек отваренной нежирной рыбы (165 г)
    1 отваренная картошка (100 г)
    4 столовых ложки овощного салата (60 г)
    1 яблоко (100 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй ужин
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)

    В Т О Р Н И К
    Завтрак
    1 кусочек хлеба (25 г)
    3 столовых ложки овсяной каши (45 г)
    1 кусочек тушеного мяса кролика (60 г)
    4 столовых ложки салата: топинамбур, морковь, яблоко, сельдерей, зелень (60 г)
    2 печенья галетного (10 г)
    1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)
    1 кусочек твердого сыра низкокалорийного (30 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй завтрак
    1 банан (160 г)
    Обед
    2 кусочка хлеба (50 г)
    1 половник супа с фрикадельками (250 мл)
    1 кусочек отварного говяжьего языка (60 г)
    1 отваренная картошка (100 г)
    2-3 столовых ложки салата: столовая свекла, грецкий орех, чеснок
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)
    1 чайная ложка майонеза (5 г)
    Полдник
    1 апельсин (100 г)
    1 стакан черники (140 г)
    Ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    2 столовых ложки гречневой каши (30 г)
    1 сосиска (30 г)
    2-3 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60-75 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй ужин
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)



     
    FimaДата: Суббота, 21.01.2017, 09:41 | Сообщение # 4
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    С Р Е Д А
    Завтрак
    1 кусочек хлеба (25 г)
    4 столовых ложки тушеной рыбы с овощами (60 г)
    2-3 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60-75 г)
    4 печенья галетного (25 г)
    1 кусочек твердого сыра низкокалорийного (30 г)
    1 стакан кофе без сахара (250 мл)
    1 банан (160 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй завтрак
    2 блинчика (60 г)
    1 стакан чая с лимоном без сахара (259 мл)
    1 столовая ложка сметаны 15% (15 г)
    Обед
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 половник овощного супа (250 мл)
    2 столовых ложки куриной печени, тушеной с луком (30 г)
    2 столовых ложки гречневой каши (30 г)
    4 столовых ложки овощно-фруктового салата (69 г)
    1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)
    1 чайная ложка майонеза (5 г)
    Полдник
    1 персик (120 г)
    1-2 мандарина с кожурой (150 г)
    Ужин
    1/2 кусочка хлеба (10 г)
    2 столовых ложки овсяной каши (30 г)
    1 рыбная котлета (70 г)
    2-3 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60-75 г)
    2 печенья галетного (10 г)
    1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)
    Второй ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)

    Ч Е Т В Е Р Г
    Завтрак
    6-8 пельменей (50-60 г)
    4 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60 г)
    1 стакан кофе без кофеину и сахара (250 мл)
    4 печенья галетного (25 г)
    1 киви (30 г)
    2 столовых ложки сметаны 15% (30 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй завтрак
    3-4 абрикоса (120 г)
    1/2 банана (80 г)
    Обед
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 половник гречневого супа (250 мл)
    2 отваренные картошки (200 г)
    1 кусочек куриного мяса, отваренного без кожи (30 г)
    4 столовых ложки овощно-фруктового салата (60 г)
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Полдник
    1 яблоко (100 г)
    3-4 стакана черешни (100 г)
    Ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    2 столовых ложки овсяной каши (30 г)
    1 сосиска (30 г)
    4 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60 г)
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)



     
    FimaДата: Суббота, 21.01.2017, 09:42 | Сообщение # 5
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    П Я Т Н И Ц А
    Завтрак
    1 кусочек хлеба (25 г)
    2 отваренные картошки (200 г)
    2 столовые ложки говяжьей печени, тушеной с луком (30 г)
    4 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60 г)
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)
    1/3 пачки сыра молочного не жирного (80 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй завтрак
    2 кусочка арбуза без кожуры (320 г)
    Обед
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 половник борща украинского (250 мл)
    1 кусочек отваренного говяжьего мяса (30 г)
    2 столовые ложки отваренной вермишели (30 г)
    2 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (30 г)
    1 пирог печеный с ягодами (50 г)
    1 стакан обезжиренного молока (250 мл)
    6 столовых ложек малины (130 г)
    1 столовая ложка сметаны 15% (15 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Полдник
    2 блинчика кабачковых (100 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    Ужин
    1 половник тыквенной каши с молоком (250 мл)
    Второй ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)

    С У Б Б О Т А
    Завтрак
    3 вареника с творогом (150 г)
    1 стакан кофе без кофеину и сахара (250 мл)
    1 стакан клубники (160 г)
    2 столовые ложки сметаны 15% (30 г)
    Второй завтрак
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1/4 омлета (50 г)
    2 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (30 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    Обед
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 половник горохового супа (250 мл)
    4 столовые ложки рыбы, тушеной с овощами (60 г)
    4 столовых ложки овощно-фруктового салата (60 г)
    2 кабачковых блинчика (6 г)
    1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Полдник
    1 персик (120 г)
    10-12 вишен (70 г)
    Ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    2 столовые ложки овощного рагу (30 г)
    4 печенья галетного (25 г)
    1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)
    Второй ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)

    В О С К Р Е С Е Н Ь Е
    Завтрак
    3 картофельных оладьей (150 г)
    2 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (30 г)
    1 стакан кофе без сахара (250 мл)
    1/2 грейпфрута (120 г)
    2 столовые ложки сметаны 15% (30 г)
    Второй завтрак
    2 вареники с капустой (100 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    Обед
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 половник борща украинского (250 мл)
    2 столовые ложки филе куриное с шампиньонами, картошкой, морковкой, луком (30 г)
    4 столовые ложки салата «Оливье» (60 г)
    1 печеный пирог с ягодами (50 г)
    1/3 стакана ананасового сока (80 мл)
    Полдник
    1 персик (120 г)
    1 чашка брусники (140)
    Ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    2 столовые ложки гречневой каши (30 г)
    1 паровая котлета с телятины (70 г)
    2 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (30 г)
    1 стакан томатного сока (250 мл)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г)
    Второй ужин
    1 кусочек хлеба (25 г)
    1 стакан нежирного кефира (250 мл)



     
    FimaДата: Среда, 25.01.2017, 11:32 | Сообщение # 6
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    Сахарный диабет питание. Сахарный диабет диета. Рецепты, фрукты, таблица, памятка при диабете




     
    FimaДата: Среда, 25.01.2017, 11:48 | Сообщение # 7
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 4822
    Награды: 21
    Статус: Offline
    Сенсация!!! Избавиться от диабета за 30 дней !




     
    Форум » рецепты домашней кухни - наша кулинария » ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ » Диета для диабетиков. » меню для диабетиков
    Страница 1 из 11
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2017
    ***