 |
|
| Пятница, 19.04.2024, 15:29 |
      | |
|
|
| Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS |
*
|
Рецепт выпечки хлеба из цельной пшеничной муки и семян ЧИА .
| |
| Fima | Дата: Пятница, 20.11.2015, 22:15 | Сообщение # 1 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 4954
Награды: 24
Статус: Offline
| 
 Рецепт выпечки хлеба из цельной пшеничной муки и семян ЧИА.
Ингредиенты:
2 ст. л. растительного масла
150гр. ржаной закваски
300мл. сыворотки (не выше 40")
2 ч. л. мёда
200гр пшеничной муки
200 г. цельной муки
100 гр. опары
1 ч. л. тмина
1 ч. л. кориандра
0,25 ч. л. Порошка мускатного ореха
2 ст. л. семечек подсолнечника
1 ст. л. овсяных хлопьев
1 ст. л. Семян ЧИА
1 ч. л. соли (без верха)
опара:
(выдержка 30 минут).
50гр. цельной муки
50мл. воды
0,5 ч. л. сахара
0,5. л. Сухих дрожжей
Готовим:
1)из цельной муки, 2)900 г.
1) Добавляем в чашку для выпечки подсолнечное масло.
2)Заливаем закваску в чашку.
3) Подогреваем сыворотку (не выше 40*), добавляем в неё мед - добавляем в чашку для выпечки и перемешиваем с закваской.
4) Просеиваем и смешиваем все сорта муки.
5) Добавляем в чашку 0,5 смеси муки.
6) За тем добавляем туда же опару и досыпаем оставшейся мукой.
7) Добавляем по углам чашки соль , тмин, кориандр, семян ЧИА, порошка мускатного ореха и включаем хлебопечь.
8) После первого сигнала добавляем предварительно поджаренные, очищенные семечки подсолнуха и овсяные хлопья, чтоб они дали запах и вкус.
  
|
| |
| |
| Barakuda | Дата: Воскресенье, 22.11.2015, 13:19 | Сообщение # 2 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
| Fima, знаю,чиа очень полезная вещь она для похудания.
|
| |
| |
| |
 |
