| Barakuda | Дата: Пятница, 14.10.2011, 18:11 | Сообщение # 1 |
советник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1814
Награды: 19
Статус: Offline
| Шоколадное печенье
Ингредиенты:
180 г (1/2 стакана) муки,
100 г сахара,
2 ст. ложки какао,
1/2 чайной ложки пекарского порошка,
ванилин,
100 г сливочного масла или маргарина,
1 яйцо.
Для смазки:
1 яичный белок,
для украшения:
кристаллический сахар и рубленые орехи или миндаль
готовить:
Муку просеять на доску или в миску, смешать с сахаром, пекарским порошком, какао и ванилином, положить куски масла и яйцо, смешивая, изрубить и вымесить тесто. Из теста раскатать жгут диаметром 3—4 см, завернуть его в пергаментную бумагу и положить на 1 — 2 часа в холодильник. Затем нарезать жгут на кружки толщиной 3—4 мм, положить на лист, смазать взбитым яичным белком, посыпать сахаром и рублеными орехами или миндалем и выпечь.
 
|
| |
| |
