Quote
Жареная саранча,бамбуковые черви, коконы моли, сверчки и водяные жуки - вот неполный перечень деликатесов будущего.
Жареная саранча с солью 450 г саранчи в возрасте 1-2 дней
230 г арахисового или сливочного масла
600 г воды
Уксус
Соль по вкусу
Удалить ножки и крылья и поместить саранчу в тяжелую сковороду вместе с водой и солью. Варить на медленном огне в течение примерно получаса, до размягчения насекомых. Увеличить огонь и выпарить воду, после чего огонь уменьшить и, помешивая, добавить половину масла. Жарить на медленном огне, пока саранча не станет хрустящей. Сбрызнуть уксусом и посыпать солью.
